chirumiru / 写真

20070619_茄子週間

グリルナス。

あく抜きした茄子の片面をオーブンで焼く。
一旦取り出し、チーズを乗せ、茄子で挟み、再度オーブンで焼く。

トマトのソースで。
塩だけでも美味しそう。